İşte size hem çok faydalı ve çok lezzetli bir çorba tarifi. Evde her zaman farklı farklı sebze bulunmayabilir, İşte kış aylarında dolabınızda kesilmiş olarak bulunduracağınız bal kabağıyla bu çorbayı yapabilirsiniz.
MALZEMELER
1 dilim doğranmış balkabağı
1/4 küçük soğan
1/4 Patates
Zeytinyağı
Balkabağı,patates ve soğanları sıcak suda haşlıyoruz. Haşlanan sebzeleri rondodan geçiriyoruz.Pure haline gelen yemeğimizin üzerine çok az zeytinyağı gezdiriyoruz.
BALKABAĞININ FAYDALARI : Küçük bir tabak balkabağında günlük ihtiyaç duyulan A vitaminin %25'i varmış.A vitaminin öncül maddesi beta karoten vücutta karaciğerde depolanır ve vücut ihtiyaç duyduğunda A vitaminine dönüşürmüş.Beta karoten pek çok kanser çeşidinin,kalp krizi ve damar sertleşmesinin önlenmesine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun enfeksiyonlara karşı mücadele etmesini sağlarmış.
Hadi bakalım sevgili anneler bebeklerimize balkabağı corbası yapmaya....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder